華人第一品牌 Buffalo 牛頭牌炊具

一甲子初心，成就飲食的工藝精神

1957年創辦人蕭在興先生創立牛頭牌，從飛機修護的嚴謹，轉化為對鍋具結構與製作細節的高度要求。品牌標誌中的水牛，象徵品牌精神——不躁進、不取巧，以踏實的步伐前行。

在物資有限的年代，牛頭牌選擇不走捷徑，因為一口鍋承載的，不只是料理本身，更是一個家庭長久飲食與健康的鄭重託付。

以純淨材質，烹調食物的原味與營養

當多數鍋具仍以鋁與生鐵為主，牛頭牌率先投入不鏽鋼炊具的研發，並於1969年推出東南亞第一支不鏽鋼壓力鍋。透過持續進化的複合金屬工藝，以及無化學塗層的物理性不沾設計，讓熱能傳導均勻而穩定，在少油、少煙的烹調過程中，保留食材原有的風味與營養，讓科技回歸它最單純的角色——為健康服務。

承諾友善環境，時間證明好鍋價值

走一甲子過後，廚房樣貌不斷更迭，牛頭牌對品質的堅持，始終如一。我們始終相信，真正的環保，不在於快速汰換，而在於長久使用。透過能承受高溫與反覆使用的製程，打造可長時間陪伴家庭的鍋具，在日常使用中，自然減少浪費，也降低對環境的負擔。

對牛頭牌而言，品質無須喧嘩說明。在歲月流轉之後，灶台上那口仍被使用、信任的鍋具，便是我們對生活，最深、也最安靜的守護。